안녕하세요!
방어의 계절이 오면서
이자카야
일식집의 인기가 많이 늘었더라고요!
추가로
흑백 요리사의 유행으로
(일식) 기능사 관심이 많더라고요
저는 한식 좋아해서 작년에
한식 기능사는 있었는데
일식은 평소에 좋아해서
매번 일식 기능사 취득 생각은 했지만
최근에 취직하느라
시간이 없어서 못했어요
그래서 직장인들도 할 수 있는
주말반이 있는 전문학원을 찾아봤어요!
일식 기능사 시험정보
<필기시험>
총 60문항 60분 시험
( 객관식 4지 택일형 )
100점 만점 기준 60점 이상 합격
<실기 시험>
조리 작업형
(약 70분)
일식기능사 19가지 과제 중 시험 당일 2가지 품목 공개
100점 만점 기준 60점 이상 합격
시험 접수는 큐넷에서
필기, 실기
모두 접수 가능해요!
일식기능사 실기 품목
국물요리 찜요리 회(초회)
무침 구이요리 조림요리
덮밥요리 밥류 면류
수업에서 다양한
일식 품목을 배우고
매 회차마다
메뉴를 만들어 제출해서
선생님이 보완점
피드백해 주실 거예요~!
홍대 쿠킹클래스 선택
알아볼 때에
제일 중요하게 생각한 점은
시설이랑 수업이에요!
홍대 쿠킹클래스
시설도 넓고
음식 냄새도 안 나서
쾌적하고 호텔 같았어요!
수업은
소수 정예로 1인 1조리대
진행해서
기다리지 않고
실습에 집중할 수 있어요!
특히
시간강사가 아닌
전문 강사 선생님이
실시간 피드백 진행해 주세요!
그러다 보니
홍대 쿠킹클래스 출신은
합격률이 70% 정도 되더라고요!
일식 조리 기능사는
사시미칼/데바칼 사용하니까
전문 학원 도움을 받아서
연습하고 실기 메뉴 배우고
시험 보는 게
시간적으로 효율적입니다!
저는
홍대 쿠킹클래스 도움으로
한 번에 합격했습니다!
(수업 사진)
사시미칼/데바칼 사용으로
쉽지는 않았지만
거의 자유자재로 사용할 수 있는
단계가 되었습니다!
한/양/중/일식 기능사부터
취미 요리까지 다양한 수업이 있고
요리/바리스타/제과제빵 있으니
관심 있으신 분은 아래 들어가셔서 문의 남겨서
궁금하신 거 해결하시고 한 번에 합격하시길
바랍니다!!!
↓↓↓
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